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隠居のまわりで なにかが起きる・・・
by q-inkyo
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さむっ!冷えますな{{{{(゚◇゚;)}}}}

朝から冷え込んでさむい一日でした。
そんななか、(仕事をし終えてから)昨日に引き続き、15cmのセルクルでケーキをば焼いてみました。
ガトーショコラはチョコ好きにはたまらないケーキでしょ~ね。
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そして、この間のクリスマスリースの材料が残っていたので
娘とパン教室用のリースを作ってみたんである。
普通じゃつまらないでしょ?んでもって、先日焼いてから中身をくりぬいて乾燥させてあったミニパンをオブジェに♪
どうかな?これなら一年中飾っておけそうでしゅね~(* ̄。 ̄*)。。。oO

               隠居 作
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               娘  作
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# by q-inkyo | 2006-12-19 21:12 | 日々徒然日記

心和むもの

日々時間に追われる今日この頃
こんなときにこそ こういうものが必要なんである。


ほのぼのと 心を和ませてくれるアニメを見つけました。
フラッシュアニメはこちらから

以前、お友達のみっこさんから伝授されたのと同じレシピの「塩豚」の作り方を「はなまるマーケット」でやっていたので
早速、作ってみました♪やっぱりおいしかったですよぉ~♪
うまみ成分のアミノ酸が増えるためだそうです。
この方法で、年末肉が高くなる前に塩漬けしておこうとおもいます。

レアチーズケーキタルトを焼きました。
クリームチーズは奮発して「Kiri」
チーズがちがうだけでこんなに美味しくなるなんて!!
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そして我が家のサンタさん
                心和むものばかり♪
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# by q-inkyo | 2006-12-18 22:51

そっくりさん

チーズのタルトを15cmのかわいい型で作ってみました。
クリームチーズと生クリームを使ったコクのあるタルト。
クッキー生地は薄力全粒粉100%で。
参考図書は「お菓子の学校」仕上げに粉糖で模様をつけてかわいらしく。
レモンが効いているので、コクがあるのにさっぱりしたケーキになりました。んまっ♪
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最近は母の名代で町会やら氏子会やら冠婚葬祭やらに出る機会が多く、地元の大御所さんたちと、ちょくちょく顔を合わせることがあり、そのたびに「あらぁ、みっちゃん(母の呼び名)によく似てるね~」と言われるんである。
周りを見てもそっくり母娘さんたちが多いが、傍から見ると私達もそうなのかもしれない。
今夜も複数人に言われましたわ。
帰ってから報告がてら両親宅へ行き、ぼぉ~っと母の顔を眺むる。。。
あと20年するとこういう顔になるんですのねぇ・・・・・・・(ノ_-;)ハア…し~わしわ・・・・
入浴後、なぜか強迫観念に駆られ保湿クリームを塗りたくった隠居でした・・・( ̄人 ̄)合掌
# by q-inkyo | 2006-12-13 22:52

カセットテープをCDに

友達からの依頼で、カセットテープをCDに録音できないかと頼まれて
安請け合いしますた。

隠居の頭の中では、デッキ2台とピンプラグがあれば簡単だったんである。

んが!!!そうは問屋がおろさなかった。

調べてみたらば、かなりむずかしい。
そういう仕事を専門にしている業者がいるくらいだし。。。。

しかぁし!そこであきらめたら女がすたる。(--;)

ネットで調べまくり、電気屋さんに聞いたりした結果、(電気屋さんでは埒があかなかったが)
一度PCに読み込みデジタル化するということ。
テープは長時間読み込むと膨大な容量がかかるとか、かからないとか・・・・なるべくお金はかけたくないもんだ。

とうとう、めぐりめぐってフリーソフトの「超録」見つけた~♪
ラオッ○スで1ピンプラグを購入(1000円)し、デッキのイヤフォンとPCのマイクに接続、拡張子を設定してソフトで1つづつ読み込む。
それををCDにタイトルつけながら録音する。
思いのほか音質もバッチリ、きれいにできました。

そういえば家にも子供たちの赤ちゃんのころのテープがあったなぁ・・・・
それもCDに焼いてとっておくことにしよう。φ(*゜▽゜*)ψ
永久保存版できましたぁ。


      「なっちも声も録音してニャ♪」

カセットテープをCDに_b0048803_21264280.jpg


     カセットテープをCDに録音   解決したで~。(¬ー¬) にやり
# by q-inkyo | 2006-12-12 21:49

お正月のお菓子

【Galette des Rois 】
ガレット・デ・ロワを食べなければ1年が始まらないといわれるほど、フランスでは定番のお菓子
パイの中にはひとつだけ、フェーヴと呼ばれる小さな陶器が入っている。
切り分けて食べた時、フェーヴが当たった幸運な人はその日王様や女王様になり祝福されるんである。
また、1年間その幸運が続くといういわれもあるという。

その話、実は今日初めて知りました。
キリスト教から生まれた伝統のお菓子。
1月のキリスト教の公現節に因んでいるのだそうな。

お菓子の材料を売っている問屋さんでは、このころ、フェーヴと呼ばれる
ケーキの中に入れる陶器の人形がほとんど売り切れる。

お勉強がてら、ネットで調べたレシピどおりに焼いてみた。
パイ生地は手作りで。
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なんだか卵白が余っていたのできのこを焼いてみたのだが・・・・・・
昔話の 「かさじぞう」 に見えますんです。。。
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またひとつ知識が増えたが、まだまだ研究の余地ありですな(;^_^A
# by q-inkyo | 2006-12-10 17:57