隠居のまわりで なにかが起きる・・・
by q-inkyo
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お誕生日のケーキ

午前中は息子のお友達の誕生日のケーキを作りました。
どうせならと我が家の分もと2個。
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不○家の不祥事で近所のケーキ屋さんも閉まったままだし、動物公園の入り口のケーキ屋さんもなぜか閉まっており、この辺ではケーキ屋さんって他にないかも。
なので、不○家の一番人気のイチゴショートケーキをまねて作ってみました。
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これは味見に隠居の胃袋に・・・・・お昼抜きました(--;)うっぷ・・・・
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さて、久しく庭の手入れしていないので、そろそろ春の花など買ってきて植えてみましょうか。
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by q-inkyo | 2007-02-03 15:43

バレンタイン用

このケーキは小麦粉が20gしか入っていないので何個でもいけます!
なにを隠そう!隠居は3切れいただきましたぞ♪(おいおい・・・・)
それでも胸焼けしなかった奇跡のケーキ(ぶ)
ホイップクリームで美味しさ倍増!!
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焼いてる合間にちょちょっと作れる簡単ケーキはこちら♪
タルトっぽい生地に薄切りりんごを乗せて焼きました。
甘酸っぱいお菓子は大好きれすヾ(@⌒▽⌒@)ノ
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by q-inkyo | 2007-01-18 20:01

いよいよ本番

かわいい甥っ子の中学受験がいよいよ本番が目前に迫ってきました。
本命の試験の前の慣らし受験とかが日曜日にはじまるので
ちいママ(隠居のこと)にできる精一杯の応援
甥っ子のためのケーキを焼きました。

ガトー・ショコラをもじって、その名も
「勝とう ze ショコラ♪」
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4年生のときから3年間、雨にも負けず、風邪にも・・・・負けてたけど、
頑張ってきたんだからね
当日は風邪にも勝って、正常心で頑張って欲しいよ。
本命はすごい倍率だけど、どうか受かりますようにと
ちいママも気張って焼きましたですよ☆⌒(*^∇゜)v

    ☆彡 受験生諸君の健闘を祈って ☆彡
               

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          おおお!ゴールデングローブ賞
          「硫黄島からの手紙」で~す!
         名監督 クリント・イースドウッド おめでとう!!
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by q-inkyo | 2007-01-16 15:26

早起き

今年初の6時起床
お弁当と朝ごはんを作ってから、相方の出勤のアッシーでござんす。
(最近路上に駐車できなくなって車で出勤できないんである)
帰ってきてから仕事をこなし、また4時半に迎えに行く。
6時に帰宅して夕飯の支度をし、7時に町会の集まりにいく。
町会でいただいてきた巻き寿司3本をぱくつき、ようやくPCをしております。
さて、これからお風呂に入ってすぐ就寝しないと
明日も6時起きだ。タイマーかけておかないと寝過ごしそう・・・・
なんと!今日はヘルパーの本一度もあけませんでした
とっかかりからこれだもんなぁ~(ノ_-;)ハア…

最近作ったものを一挙公開しておこう。

やわらかロールパン
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ホワイトチョコシフォンケーキ
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レアチーズタルトイチゴクリーム
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by q-inkyo | 2007-01-11 21:19

年のはじめの美味しいものたち

皆さん 本年もよろしくお願いします  m(--)m

「人の世は ”やちまた” = いくつも道が分かれているところ。
   人生の歩み  人と人との結びつきは幾重にもつながり、また分かれてく・・・」

人との出会いや別れ  今年はどんな年になるでしょうか
年の頭で とても興味深い話を聞きました。
隠居、非常に感銘を受けましたが、なぜか半分以上思い出せないんである・・・・
今度からメモをとるべきですな・・・(--;)

新年早々からこんなにおいしいものたくさん撮りました♪
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by q-inkyo | 2007-01-04 20:10

クリスマス真近

このところ、毎日のように教室ではクリスマス用のシュトーレンを焼いている。
今年は一体いくつ焼いたのだろうか(娘が)
ナッツやラム酒漬けのドライフルーツやスパイスが焼けた香ばしい香りが、部屋に入ると鼻の奥を刺激する。
有線放送から軽いジャズが流れ、2台のオーブンから発する熱で暖房もないのに柔らかな暖かさの教室はなかなか居心地が良い。
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明日から2日間、主のいない教室・・・・・さぁて、なにを作ろうか、今から楽しみにゃりヾ(*゜▽ ゜*)〃ふわぁい♪
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by q-inkyo | 2006-12-20 22:49

心和むもの

日々時間に追われる今日この頃
こんなときにこそ こういうものが必要なんである。


ほのぼのと 心を和ませてくれるアニメを見つけました。
フラッシュアニメはこちらから

以前、お友達のみっこさんから伝授されたのと同じレシピの「塩豚」の作り方を「はなまるマーケット」でやっていたので
早速、作ってみました♪やっぱりおいしかったですよぉ~♪
うまみ成分のアミノ酸が増えるためだそうです。
この方法で、年末肉が高くなる前に塩漬けしておこうとおもいます。

レアチーズケーキタルトを焼きました。
クリームチーズは奮発して「Kiri」
チーズがちがうだけでこんなに美味しくなるなんて!!
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そして我が家のサンタさん
                心和むものばかり♪
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by q-inkyo | 2006-12-18 22:51

そっくりさん

チーズのタルトを15cmのかわいい型で作ってみました。
クリームチーズと生クリームを使ったコクのあるタルト。
クッキー生地は薄力全粒粉100%で。
参考図書は「お菓子の学校」仕上げに粉糖で模様をつけてかわいらしく。
レモンが効いているので、コクがあるのにさっぱりしたケーキになりました。んまっ♪
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最近は母の名代で町会やら氏子会やら冠婚葬祭やらに出る機会が多く、地元の大御所さんたちと、ちょくちょく顔を合わせることがあり、そのたびに「あらぁ、みっちゃん(母の呼び名)によく似てるね~」と言われるんである。
周りを見てもそっくり母娘さんたちが多いが、傍から見ると私達もそうなのかもしれない。
今夜も複数人に言われましたわ。
帰ってから報告がてら両親宅へ行き、ぼぉ~っと母の顔を眺むる。。。
あと20年するとこういう顔になるんですのねぇ・・・・・・・(ノ_-;)ハア…し~わしわ・・・・
入浴後、なぜか強迫観念に駆られ保湿クリームを塗りたくった隠居でした・・・( ̄人 ̄)合掌
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by q-inkyo | 2006-12-13 22:52

カセットテープをCDに

友達からの依頼で、カセットテープをCDに録音できないかと頼まれて
安請け合いしますた。

隠居の頭の中では、デッキ2台とピンプラグがあれば簡単だったんである。

んが!!!そうは問屋がおろさなかった。

調べてみたらば、かなりむずかしい。
そういう仕事を専門にしている業者がいるくらいだし。。。。

しかぁし!そこであきらめたら女がすたる。(--;)

ネットで調べまくり、電気屋さんに聞いたりした結果、(電気屋さんでは埒があかなかったが)
一度PCに読み込みデジタル化するということ。
テープは長時間読み込むと膨大な容量がかかるとか、かからないとか・・・・なるべくお金はかけたくないもんだ。

とうとう、めぐりめぐってフリーソフトの「超録」見つけた~♪
ラオッ○スで1ピンプラグを購入(1000円)し、デッキのイヤフォンとPCのマイクに接続、拡張子を設定してソフトで1つづつ読み込む。
それををCDにタイトルつけながら録音する。
思いのほか音質もバッチリ、きれいにできました。

そういえば家にも子供たちの赤ちゃんのころのテープがあったなぁ・・・・
それもCDに焼いてとっておくことにしよう。φ(*゜▽゜*)ψ
永久保存版できましたぁ。


      「なっちも声も録音してニャ♪」

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     カセットテープをCDに録音   解決したで~。(¬ー¬) にやり
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by q-inkyo | 2006-12-12 21:49

お正月のお菓子

【Galette des Rois 】
ガレット・デ・ロワを食べなければ1年が始まらないといわれるほど、フランスでは定番のお菓子
パイの中にはひとつだけ、フェーヴと呼ばれる小さな陶器が入っている。
切り分けて食べた時、フェーヴが当たった幸運な人はその日王様や女王様になり祝福されるんである。
また、1年間その幸運が続くといういわれもあるという。

その話、実は今日初めて知りました。
キリスト教から生まれた伝統のお菓子。
1月のキリスト教の公現節に因んでいるのだそうな。

お菓子の材料を売っている問屋さんでは、このころ、フェーヴと呼ばれる
ケーキの中に入れる陶器の人形がほとんど売り切れる。

お勉強がてら、ネットで調べたレシピどおりに焼いてみた。
パイ生地は手作りで。
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なんだか卵白が余っていたのできのこを焼いてみたのだが・・・・・・
昔話の 「かさじぞう」 に見えますんです。。。
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またひとつ知識が増えたが、まだまだ研究の余地ありですな(;^_^A
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by q-inkyo | 2006-12-10 17:57