隠居のまわりで なにかが起きる・・・
by q-inkyo
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はなまる料理第2弾

今日の食材は 体ほかほか!ニンニクの芽料理


◆ニンニクの芽のタコライス風
<材料:2人分>
ニンニクの芽・・・100g
豚ひき肉・・・100g
サラダ油・・・大1
コショウ・・・少々
酒・・・大2
しょう油・・・大1と1/2
オイスターソース・・・大1/2
ご飯・・・適量
ミニトマト・・・8個
マヨネーズ・・・適量

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<作り方>
1)ニンニクの芽は細かく切る。
→細かく切れば、レンジに入れる必要が無く、アリシンを多く摂取する食べ方が出来る!

2)フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れコショウをふって炒める。

3)肉の色が変わったらニンニクの芽を入れて、つやが出たら酒、しょう油、オイスターソースを加え炒める。

4)ご飯にのせ、マヨネーズを絞れば完成。

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今回もこのほかにモヤシとニンニクの芽料理がでたけれど、
あの「やっくん」が(またしてもやっくんを基準にするσ(^_^))
ことのほか美味しいといったこの料理。

ぜひとも試さずにはおかれませぬ。
明日作りますゆえ、写真はしばしお待ちをv(=∩_∩=)
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by q-inkyo | 2004-11-15 21:47 | レシピ